Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния

Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния
Ингредиенты Молоко Valio UHT 3,2 % 400 мл Масло Viola сладкосливочное 82 % 100 г Сметана Valio 23 % 75 г Яйца куриные 3 шт. Мука 600 г Сода 3 г Сахар 3 г Мясной фарш 500 г Грибы 400 г Репчатый лук 2 шт. Соль 10 г Свежемолотый черный перец 5 г Молоко Valio UHT 3,2 % Молоко Valio UHT 3,2 % Приготовление

1. Приготовьте тесто для купола. Смешайте 100 г мягкого сливочного масла, 3 ст. л. сметаны, ¼ стакана молока и 1 взбитое яйцо. Добавьте соду. Затем понемногу всыпайте муку — регулируйте её количество опираясь на консистенцию теста, оно должно получиться мягким. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте на 40 минут в холодильник.

2. Сделайте тесто на блины. Смешайте 1 яйцо, 350 мл молока, 5 ст. л. (с верхом) муки, соль и сахар по вкусу. Испеките 6-8 блинчиков.

3. Очистите и мелко нарежьте репчатый лук.

4. Отдельно друг от друга обжарьте мясной фарш и грибы, добавив в обе начинки лук. Посолите и приправьте по вкусу.

5. Время собирать курник с мясом. Отделите от теста ¼ часть и раскатайте в круг, который станет основанием пирога. Положите его на смазанный противень. Слоями выложите на мясную и грибную начинки, прокладывая между ними блины.

6. От оставшегося теста отщипните немного для украшения (если вы будете его делать). Остальное раскатайте в пласт и накройте им слои пирога. Скрепите края, обязательно сделайте в середине купола небольшое отверстие для выхода пара. Украсьте по своему усмотрению. Смажьте взбитым с 1 ч. л. воды яйцом.

7. Выпекайте курник 1,5 часа в предварительно разогретой духовке при 180 °С.

Приятного аппетита!

Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Рецепт пирога Курник - пошаговый рецепт с фото: как приготовить Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото - Валио Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Рецепт: Курник с курицей грибами и сыром - все рецепты России Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Как испечь курник с курицей и картошкой - пошаговый рецепт Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник с курицей и картошкой: рецепт приготовления с фото Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник с курицей и картошкой: пошаговый рецепт с фото Как
Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния Курник пошаговый рецепт с фото - Кулинарния